BEACH HOUSE KITCHEN:
Kuka muistaa Ludviginkadulla 2000-luvulla sijainneen Jyrki Sukulan perustaman Via ravintolan? Samaisessa kulmauksessa sijaitsee nykyään ravintola Grotesk. Entisen Via ravintolan yhteydessä oli eksoottisia maustesekoituksia ja mausteita myyvä pieni putiikki ja sieltä hamstrattiin aasialaista makumaailmaa kotiinkin kun etniset ja vasta Suomeen tuloillaan olleet ruokalajit olivat uuden innostuksen sytyttäneet! Taisi tässä ravintolassa olla myös italialaistyyppisiä annoksia, mutta sydän suli näille aasialaisille, varsinkin niille kookosmaidossa kylpeneille, mausteisille lihapullille, joita ei vielä silloin kovin monesta paikkaa…
The post Makumuistoja 2000-luvulta ja mamma mia ne Vian lihapullat! appeared first on Beach house kitchen.
The post Makumuistoja 2000-luvulta ja mamma mia ne Vian lihapullat! appeared first on 40+ blogit.