Keltajuuri oli itselleni aiemmin täysin tuntematon juures. Siihen tutustuminen alkoi pari viikkoa sitten ja muutama resepti tuleekin blogiin tuosta punajuuren sukulaisesta. Ensimmäisenä luvassa terveelliset keltajuurisipsit! Keltajuurta voi käyttää samalla tapaa kuin punajuurta, siitä vain puuttuu betalaiini -niminen hehkuvan violetin punaisen värin antava väriaine. Maku on aika mieto, ehkä vähän makeampi kuin punajuuressa. Keltajuuresta saa yhdessä punajuuren kanssa kauniita juureslastuja! Erinomainen oli...
The post KELTAJUURISIPSIT appeared first on Beach house kitchen.