Tämä mielettömän hyvä sitruunainen ja yrttinen oliivitahna syntyi ihan vahingossa, kun yhdistin muutamia jämiä. Tahnasta tuli niin hyvää että tein sitä uudestaan, jotta saisin sen tallennettua tänne blogiin. Rakastan tahnoja! Ja tästä tuli uusi suosikkini, jota teen takuulla useinkin. On herkullista leivän päällä, salaateissa, ja vaikka pastan kanssa.
Sitruunainen oliivitahna
- 2 dl vihreitä kivettömiä oliiveja. Jos oliiveja ei ole säilötty öljyssä, lisää 1 rkl oliiviöljyä
- nippu korianteria
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 rkl sitruunamehua
- ripaus mustapippuria
- 1.5 tl kuivattua oreganoa
Jauha kaikki ainekset tahnaksi. Säilytä tahna jääkaapissa, lasipurkissa, korkeintaan puolentoista viikon ajan. Tosin purkki varmaan tyhjenee sitä ennen;D Sitruunamehun sijaan voi käyttää säilöttyä sitruunaa, joka tekee tahnasta vieläkin paremman.
Niin hyvää:)
The post Sitruunainen oliivitahna appeared first on Nelkytplusblogit.