Ei pelkoa, blogini ei ole muuttumassa leivontablogiksi, vaikka nyt se on vähän sellainen ollutkin parin postauksen verran!
Nautin siitä, kun ei ole kiire minnekään ja ehdin välillä leipoa koko perheelle herkkuja.
Tällä kertaa tytär oli tulossa kylään, joten päätin tehdä herkullisen juustokakun meille kahvin kanssa nautittavaksi.
Pohjaan käytin paketin digestive keksejä ja 100g sulaa voita!
Täyteessä on:
500g maitorahkaa
1 paketti maustamatonta tuorejuustoa
4dl laktoositonta vispikermaa
145g valkosuklaata sulatettuna
yhden appelsiinin kuori ja puolikkaan appelsiinin mehu
1dl tomusokeria
1 tlk vaniljasokeria
Vatkaa kerma ja tomusokeri pitäväksi vaahdoksi.
Lisää vaahtoon maitorahka, tuorejuusto ja sulatettu valkosuklaa.
Lisää vielä raastettu appelsiinin kuori ja mehu ja sekoita hetki.
Kaada täyte keksipohjan päälle.
Nosta jääkaappiin ja anna olla siellä yön yli.
Koristelin kakun vielä Kinder munilla, toffee palloilla ja Fazerin sinisella suklaalla, jota raastoin kakun päälle.
Aikamoinen herkkukakku, josta saadaan nyt pari päivää nautiskella.
Viimeinen lomapäivä menossa ja olo on ihanan rentoutunut, aahh!
Kaunista maanantaita teille kaikille <3
The post Kakkua koko perheelle appeared first on Nelkytplusblogit.