Ei siskonmakkarakeitto, vaan veljenmakkarakeitto. Chorizokeitto

Maukas ja ruokaisa chorizo makkarakeitto.

Siskonmakkarakeitto. Mikä ja miksi siskonmakkara? Siskonmakkara, siis oikeasti. Se on luokitukseltaan A-luokan raakamakkaraa. Siskonmakkaran nimi tulee jostakin Ranskasta saucisse ja ruotsalaiset on tietenkin mennyt vääntämään sen siskonkorviks. Edelleen siis suora käännös siskonmakkaraksi.

Joten nimeän tämän loistavan keiton veljenmakkarakeitoksi. Koska, se on lihaisempaa ja hieman mausteisempaa. Ja veljien tarvitsee saada lihaa kasvaakseen.

 
Vettä 1.5 l
Kasvsiliemikuutio 2 kpl
Peruna n. 1 kg
Keittojuureksia 2 pss
Chorizo raakamakkaraa (Saarioinen) tai vastaavaa raakamakkaraa 1 pkt
Mustapippuria myllystä
Suolaa (maun mukaan)

Kuori perunat ja lohkoa melkein suupaloiksi. Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot.

Keitä noin 10 minuuttia ja lisää sekaan keittojuurekset ja mausta mustapippurilla.

Purista Chorizo raakamakkaroista noin peukalonpään kokoisia paloja sekaan.

Keitä pienesti kiehuen noin 10 minuuttia.

Tarkista makkaroiden kypsyys.

Koristele annos persiljasilpulla ja nauti kylmän maidon kanssa. #ihanjytä

The post Ei siskonmakkarakeitto, vaan veljenmakkarakeitto. Chorizokeitto appeared first on 40+ blogit.