Posset on helppo ja kaikílle maistuva jälkkäri. Olen tehnyt sitä erilaisina versioina useamman kerran perjantaivieraille, koska possetin voi tehdä aamulla ennen töitä muutamassa minuutissa ja laittaa jääkaappiin hyytymään päivän ajaksi.
Klementiiniposset (neljälle)
2 dl kuohukermaa
½ dl sokeria
1 dl klementiinimehua
1 klementiinin kuori raastettuna
Mittaa kerma ja sokeri pieneen kattilaan. Keitä keskilämöllä noin 5 minuuttia sekoitellen.
Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon klementiinimehu. Raasta huolellisesti pestyn klementiinin kuori ja lisää seokseen. Kaada seos tarjoiluastioihin. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.
The post Klementiiniposset on helposti etukäteen valmistettava jälkiruoka appeared first on Nelkytplusblogit.