Muistattehan banaaniletut , jotka ovat olleet niin suosittuja? Tässä oma versioni, joka herkullisena ja helppona valmistuu joskus viikonlopun aamiaiselle. Aina niin hyvää, ja nopeasti valmistuvaa:)
Banaanikookosletut
- 1 kypsä banaani
- 1 kananmuna
- 1 taateli (liotettuna)
- 1 dl kookoshiutaleita
- 1 rkl kookosmaitoa
- ½ tl vaniljauutetta
- ripaus suolaa
- öljyä paistamiseen
 |
| Melkein kaikki ainekset |
Laita kaikki ainekset, öljyä lukuunottamatta tehosekoittimeen (tai käytä sauvasekoitinta) ja jauha ainekset tasaiseksi lettutaikinaksi. Anna lettutaikinan levätä noin 15 minuuttia ennen paistamista,
Lämmitä öljy paksupohjaisessa paistinpannussa, tai lettupannussa, ja lisää taikinaa, noin 1 rkl per lettu, pannuun. Paista lettuja miedolla lämmöllä kunnes alapinta on ruskistunut, ja käännä lettuja varovasti ja anna toisenkin puolen saada väriä. Ihanat letut maistuvat vaikka jugurttisen kastikkeen tai jäätelön kanssa.
Namskis:)
The post Banaanikookosletut appeared first on Nelkytplusblogit.