Viikonlopun aurinkoisen sunnuntaipäivän kruunasi ravintola Bruukin Sunday Feast. Kävimme kipparin kanssa herkuttelemassa mielenkiintoisessa ja erilaisessa ravintolassa. Bruukki on rakennettu vanhaan polkupyörätehtaaseen Aurajoen yläjuoksulle. Sinne pääsee autolla Helsinginkatu 15:n kohdalta kääntymällä ja pihalta löytyy parkkipaikkoja. Tai sinne voi myös mennä kävellen tai pyöräillen Aurajoenrannan kävelytietä pitkin. Onpa ollut pyörätehdas ihastuttavalla paikalla ja nyt samassa paikassa on ravintola Bruukki.
Mikä on feast? Se on kuuden ruokalajin menu Bruukissa, joka tarjoillaan jaettavina annoksina pöytään. Meille tarjoiltiin feast kahdelle jaettavaksi.
 |
Jännittävä alkupala, punajuurta, savustettua jogurttia ja siemeniä.
Paahdettua lohta “dukkah”, kurkkua ja fenkolia. Me lohiruokien ystävät tykkäsimme, lohi oli maukasta.
Hyvää ruokahalua ja iloisen kesän toivotukset kuohujuomalla. Ja juomaksi myös vettä ja erikoista sireenijuomaa. Sireenijuomassa oli lisäksi limemehua ja vettä. Ihana maku.
Tässä erilaisia levitteitä noille foccacia -leiville. Avokadokreemiä, hummusta ja baba ganoushia.
Ja ympärillä on kivaa silmänruokaa, pyörätehtaassa kun ollaan.
Ja maukkaita perunoita myös. Tuo salaatti oli hyvää, vähän niinkuin hapankaalisalaattia. Kyllä ystävällinen tarjoilijatyttö kaikista annoksista kertoi asiantuntevasti ja yritin painaa mieleeni, mutta näin kävi… Ja tuossa sievässä kupissa on sieniketsuppia. Sopi muuten hyvin noille perunoille.
Hernefalafeleja, “kimchiä” ja minttujogurttia kupissa. Nuo makuyhdistelmät olivat mainioita. Kokki Bruukissa taitaa hommansa. Bruukissa käytetään sesongin ruoka-aineita. Ja ottavat siellä erikoisruokavaliot myös huomioon. Niistä kannattaa ilmoittaa varauksen yhteydessä.
Ja kurkkaus pyöriin. Tämä on Le Prince -polkupyörä.
Bruukin kananugetteja, osterivinokkaita ja valkosipulimajoneesia. Nuo osterivinokkaat olivat erinomaisia ja niitä oli annoksessa reilusti, olin mielissäni.
Bruukki on jännittävä ravintola. Se on konstailematon ja rouheinen. Siellä ei tarvitse hienostella. Tässä tilassa on ollut Pyrkijä -pyörien kokoonpanohalli. Sisustus on kivan rento ja kunnioittaa sekä paikan historiaa että tehdasmaista miljöötä. Olipa kiva vain istua pöydässä ja nauttia. Tarjoilu hoitui.
Vanha tehdasrakennus sijaitsee Aurajoen yläjuoksulla Tuomaansillan kupeessa. Tästä kulkee ohi kävely- ja pyöräilytie pitkin joenvartta. On kiva, kun Turusta löytyy tällaisia paikkoja. Fillarilla voi tulla syömään. Bruukki tarjoaa lounaan arkisin kello 11-15 ja sunnuntaisin kello 11-15 Sunday Feastin. Bruukki on avoinna vielä 17.6. asti. Sen jälkeen Bruukin väki lomailee ja ravintola avataan jälleen elokuussa.
Jälkiruuaksi oli Snickerskakkua, vadelmaa ja suolapähkinöitä. Olipa herkullinen ja kaunis päätös maukkaalle feastille. Kyllä maistui!
Oli joka tavalla mielenkiintoinen kokemus käydä Bruukissa. Kävimme siellä ensimmäistä kertaa. Bruukki on avattu viime kesänä elokuun puolessa välissä eli paikka on varsin uusi. Minulle tuli paikasta mieleen elokuvat, leffafriikkinä tykkäsin kovasti ravintolasta sekä koko miljööstä. Ja herkullinen ruoka vielä kruunasi hienon tunnelman.
Tuo lounas pitää tulla vielä testaamaan. Näyttää olevan kivasti kalaa tarjolla. Alueella on paljon toimistoja ja toimistoväki on ottanut paikan lounaspaikakseen. Mutta Suomi lomailee heinäkuussa, siksi myös Bruukki lomailee. Elokuussa nähdään lounaalla. Kiitos Bruukki maittavasta Sunday Feastista.
The post SUNDAY FEAST / BRUUKKI, TURKU appeared first on Nelkytplusblogit.