Hyvää toista pääsiäispäivää eli pääsiäismaanantaita kaikille siellä ruudun toisella puolella!
Ulkona on sadellut lunta kovin talvisissa merkeissä ja naapurikin huikkasi aamulla menevänsä vielä hiihtelemään. Moni varmasti huokailee tuskissaan, että tuleekohan se kevät ollenkaan tänä vuonna? Löysin Suomen historia -Facebook sivulta hyvin lohduttavan “vanhankansan sanonnan” liittyen huhtikuun säähän.
“Vanha kansa ei toivonut lämmintä ja aurinkoista huhtikuuta, sillä jos hatutta päin huhtikuussa halkoja hakataan, niin turkit päällä toukoja tehdään. Lämmin sää siis kostautuisi kylmyytenä myöhemmin. Markuksen päivänä (25.4.) tarkkailtiin erityisesti lämpötilaa. Jos Markun yönä oli pakkasta, kylmiä öitä jatkui vielä pitkään. Pahimmillaan Markuksen päivän kylmyys saattoi johtaa viileään kesään ja lisäksi marjasato oli vaarassa. Leuto Markun aatto taas merkitsi lämmintä kesää, eikä hallaa tarvinnut pelätä.” Muistan myös oman Vihdistä kotoisin olleen isoäitini sanoneen “Markun yö marjat syö.”
Joten ei syytä huoleen. Sitä paitsi uusi lumi on vanhan surma ja yhtenäkään vuonna ei kevät ole jäänyt tulematta. Mustarastas on jo laulaa luikautellut useana iltana huilumaisen kauniita suloääniään ja päivä on pidentynyt hurjasti. Vaikka lumikelloja en ole vieläkään nähnyt niin kyllä ne sieltä esiin puskevat joku kaunis päivä kuin salaa ja huomaamatta! Ja sitten kevät on täällä ♥
Oma pääsiäiseni on mennyt hyvin leppoisasti ja perinteisissä merkeissä. Torstaina huikea Matteus-passio Johanneksen kirkossa. Pitkäperjantai poikkeuksellisesti ilman Via Crusis -kulkuetta, joka oli siirretty lankalauantaille. Tapahtuma oli taas jälleen kerran äärimmäisen vaikuttava mutta toivoisin, että se jatkossa olisi taas perjantaina. Lauantaina kävin ihan pikaisesti piipahtamassa Sellossa. Indiskassa olivat jo kaikki pääsiäiskoristeet puoleen hintaa ja minulle tarttui mukaan tuolla “kanaperhe” kuvan alareunassa näkyvä sinivalkoinen avattava posliinimuna. Kanaperheen löysin aikoinaan Fiskarsin antiikkimarkkinoilta. Ihana vihreä pikku kanaperhe!
Minun HUONEetRUM -lifestyleliikkeen pääsiäisaskartelu lauantaissa tekemäni virpomavitsa on pienillä, vaaleanvihreillä lehdillä varustettu. Laitoin oksan vanhaan viime kesänä Hämeenlinnan kirppikseltä löytämääni “ruskeaan isoon kaljapulloon” ja melkein heti siinä alkoi näkyä hiirenkorvia. Mietin jo eilen Minnien kanssa metsälenkillä pitäisikö jo kerätä kotiin mustikanvarpuja maljakkoon niin saisi nähdä lisää luonnonihmeitä ja esiintulevaa kevättä…
Mignon munat ja pääsiäinen kuuluvat ihan oleellisesti yhteen! Karl Fazer löysi idean näihin legendaarisiin Fasun pääsiäismuniin työmatkallaan Saksassa. Mignon munia on valmistettu jo vuodesta 1896 ja ne ovatkin Fazerin edelleen markkinoilla olevista makeisista toiseksi vanhimpia. Kettu-karkit kuten minä Pihlaja-karkkeja lapsena nimitin ovat vanhimpia. Nyt alkoi tehdä mieli Kettu-karkkeja… 
Pääsiäisenä on syöty hyvin ja vietetty rauhassa aikaa yhdessä. Eilen valmistin norjalaista merilohta uunissa varhaisperunoiden ja mädillä sekä smetanalla koristeltujen kananmunien kanssa. Hyvää salaattia ja tummaa maalaislimppua oikean voin kera – omnomnom! Tänään uuniin sujahtaa kanaa ja alkuruoaksi syödään mätejä, smetanaa ja sipulisilppua. Pakko kehua, että nuo varhaisperunat maistuivat ihan kesälle… Onneksi ostin sen verran runsaasti, että niitä riittää vielä monelle päivälle.
Leivon eilen meidän suvun perinteisen rahkapiirakan mutta siitäpä ei ehditty edes valokuvaa ottaa kun ensimmäinen pala oli jo leikattu ja melkein koko piirakka jo syöty 
Rahkapiirakka tai piimäpiirakka kuten sitä minun lapsuudenkodissani nimitettiin on aina oltava ilman rusinoita. Rusinat mielestäni pilaavat rahkapiirakan maun. Mutta makuasioista on turha kiistellä ja tiedän monia, jotka rakastavat rahkapiirakkaa rusinoilla. Perinteinen piirakkapohja ei ole “se oikea pohja” rahkapiirakalle mutta pullapohjaa en ehtinyt (lue: viitsinyt) eilen illalla lähteä väsäilemään. Ja hyvää tämäkin oli koska katosi jo parempiin suihin!
The post Pääsiäisen keltaisia porinoita ja hyvää ruokaa appeared first on Nelkytplusblogit.