TUULAANNELI:
Tiistain MakroTex – haasteen teemana syyskuu, joka minulle on ns. sadonkorjuukuukausi eli omppuja ja puolukoita. Viikonlopulla katselin jo into piukassa golfkentän vieressä olevia metsiä ja puolukoita. Valitettavasti vähän aikaa pitää vielä odottaa ennenkuin pääsen minun yhden lempparimarjan kimppuun. Intensiivisen golfviikonlopun jälkeen päätimme eilen pitää koti-illan ja tehdä omenaherkkuja. Meidän pienet omenapuut notkuvat tänä vuonna ja viikonlopun aikana oli jo paljon tippunut maahankin. Tein pellillisen omenapiirakkaa perinteisellä reseptillä, jota käytän myös toscakakun pohjana.
Omenahilloresepti on superhelppo ja minäkin osaa tehdä perushillon sen avulla. Tässä hillossa on mukana paljon sokeria mutta täytyy myöntää, että hillo on todella hyvää. Meidän perheessä tämä sokerinen versio menee paremmin kaupaksi. Hillo säilyy hyvin jääkaapissa tiiviissä purkissa. Onneksi meidän omenapuut ovat niin pieniä, että meillä ei ole vielä ongelmaa omenien kanssa, joten kaikki tulee kulutettua. Eilen mietittiin, että ehkä ensi vuonna täytyy kokeillaan mehustamista.
Kaikille kivaa tiistaita näiden minun pikkuisten pilkullisten omenien myötä!
-tuulanneli
The post syyskuun omenaherkkuja {makrohaaste} appeared first on 40+ blogit.