HABANEROKITCHEN:
 |
Äänestä tämä voittoon!  #ihanjytä jälkiruoka |
Onhan näitä kaikkia jälkiruokia. Mutta rusinassa on sokeria aivan rutosti itsekseen. Joten otin haasteen vastaan Ruoka.fi ja Sun Maid rusinoiden kanssa.
Joku sanoi niinkin osuvasti rusinoista, että viinirypäle, mistä on vedetty ilmat pihalle.
Todella vieras ruokagenre. Rusina. Kaikki on pakettiin tutustunut. Mutta tämähän taipuu moneen.
Yksi todella helppo, edullinen ja ei lisättyä sokeria oleva jälkiruoka.
Olkaa hyvä. Rommi-rusinavaahto.
Vettä 2.5 dl
Rusinoita 2 dl
Mascarponejuustoa 250 g
Kuohukermaa 2 dl
Dr. Oetker rommiaromia 3 rkl
TAI
Tummaa Rommia 1 rkl
Laita rusinat ja vesi kattilaan. Anna kiehua noin 10 minuuttia, välillä sekoitellen.
Lisää rommiaromia 3 rkl tai aitoa rommia 1 rkl sekaan ja sekoita kunnolla.
Aja sauvasekoittimella tai blenderillä hilloksi.
Sekoita Mascarponejuusto kuohkeaksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi toisessa kulhossa.
Kunnes rusinahillo on jäähtynyt, lisää kerroksittain kaikkia sekaisin. Jätä hieman kermavaahtoa tarjoiluun.
Vatkaa nyt kaikki sekaisin.
Laita tarjoiluastiaan ja nokare kermavaahtoa pinnalle.
The post Rommi-rusina mascarponevaahto appeared first on 40+ blogit.