 |
| Tässä on jotakin kaunista. Savulohikeitto ja satokausi on hyödynnetty. Tämä huutaa sinua ja tuoretta ruisleipää. |
SAVULOHIKEITTO
- varhaisperunoita 600 g
- porkkana 200 g
- kevätsipulia 100 g
- savustettua lohta 600 g
- tilliä 1 pnt
- vettä 5-7 dl
- kermaa 4 dl
- laakerinlehtiä 3 kpl
- maustepippuria 10 kpl
- muskottia
- voita 3 rkl
- Pese perunat kunnolla ja tarvittaessa pilko pieneksi. Tähän savulohikeittoon kelpaa hienosti ne pienet mukulat.
- Pese tuoreet porkkanat ja pilko pieniksi lohkoiksi.
- Siivuta kevätsipulit.
- Laita kattilaan runsaasti voita ja kuullota perunat, porkkanat ja sipulit noin 2-3 minuuttia, sekoitellen.
- Lisää vettä n. 0.5 litraa ja laakerinlehdet sekä pippurit.
- Lisää tilliä reilusti.
- Anna kiehua plus 5 minuuttia.
- Lisää kerma.
- Vielä pieni ripaus suolaa ja muskottia.
- Pilko lohi sekaan.
- Anna kiehua hetki.
- Lisää suolaa tarvittaessa.
The post Savulohikeitto appeared first on Nelkytplusblogit.