Kesällä syntyy helposti marenkileivospohjista yllätysvieraille herkkua kahvipöytään. Tämä on meillä sellainen nopea herkku, joita löytyy usein kaapista ja varmasti pakastimen kätköistä löytyy aina jotain pohjien päälle laitettavaa.
Usein teen marenkileivokset niin, että vatkaan päälle kermaa ja koristelen marjoilla tai hedelmillä. Tällä kertaa kesän kunniaksi ja mansikoiden kaveriksi viipaloin pari ohutta jäätelö siivua marenkileivonnaisen päälle. Tämän helpommin ei tarjottavaa siis voisi vieraille tehdä.
Itse rakastan marenkia ja joskus saatan sitä murustella vaniljajäätelön sekaan. Kannattaa kokeilla joskus, että antaa jäätelön hieman sulaa astiassa ja murustaa sekaan marenkia sekä laittaa vielä joukkoon vähän marjoja. Sen jälkeen lusikoi jäätelön silikonivuokaan ja laittaa takaisin pakastimeen jäätymään.
Voin kertoa, että se jos mikä on herkkua.
Maiju
The post Marenkijäätelöleivonnaiset appeared first on Nelkytplusblogit.